万昌大米储存的温度要求：1.储存水稻的温度一般不能超过20℃，目前较好的方法是低温储存。2.秋冬季节可利用风扇或其他机械将自然温度通入米仓，即可使仓库降温至低温状态。3.夏秋高温季节利用空调降低粮食的温度，但费用比较高，不适合采用。

  冬季储存要充分李文低温优势，充分利用冬季寒冷干燥天气通过通风使粮温降到10℃以下，水分降到安全标准以内，在春季气温上升前进行压盖密闭以便安全度夏。

  因为新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风、降温降水，特别在冬季粮堆内外温差大，因此要增加通风频次、深挖粮面、散发粮堆温热、防止结露，条件允许的地方可以采用机械通风。