吉林大米厂家分享板栗鸡丝粥的制作，准备食材：大米100g、板栗100g、鸡胸肉80g、盐5g、油10ml
步骤1：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。
步骤2：鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。
步骤3：板栗切碎。
步骤4：锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。
步骤5：待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。