食材清单：吉林大米三碗（这个可以根据自己的需求增减）、火腿肠半根、食用油适量、盐适量、土豆一枚、胡萝卜 半根、韭菜 一把、鸡蛋 3颗。

  具体做法：土豆胡萝卜切丁，过热水 火腿切丁 韭菜洗净切小段 鸡饭炒一下，先把菜全部加到锅里翻炒，加盐。 然后加大米翻炒均匀，加鸡蛋翻炒出锅。