方法一、冷冻2-3天：

米虫非常怕冷，只要5度左右就会被冻死，因此米买回来后，放进冷冻库中冰2-3天。就可以将大部分的虫卵都冻死，就不怕有米虫出来作怪了。

  方法二、冷藏保存：

平常将白米冷藏保存，可以常保白米的新鲜风味，也不怕长米虫，通常会用一个食物夹把封口夹住,这样放冰箱也不容易让米沾染到其他食物的气味。

  方法三、白酒驱虫法：

将大米放入干净的容器内，用一酒瓶装50克至100克白酒，开口埋入米中，瓶口略高于米面，将容器密封，可防止大米生虫。但大米的贮藏时间不能晚于春末夏初，容器口一定要封严。